Tại lớp tập huấn, các báo cáo viên thuộc Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã báo cáo các nội dung gồm: Luật An toàn thực phẩm; Nghị định số 15/2018/NĐ-CP về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm; các quy định trong kinh doanh quảng cáo thực phẩm chức năng; giới thiệu các mô hình chuỗi thực phẩm an toàn, mô hình chợ thực phẩm an toàn, mô hình thức ăn đường phố điểm; các vấn đề về ngộ độc thực phẩm hiện nay, các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm và xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm.

Ngoài ra, báo cáo viên cũng đã dành thời gian để trao đổi, thảo luận và giải đáp các thắc mắc liên quan đến an toàn thực phẩm của học viên tại buổi tập huấn. Qua đó, giúp học viên nắm vững chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước về an toàn thực phẩm, kiến thức về an toàn thực phẩm, từ đó, nâng cao công tác tuyên truyền, vận động Nhân dân thực hiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sinh hoạt và kinh doanh.