Các sản phẩm thủy hải sản được bày bán tại chợ Bến Thành.(Thanhuytphcm.vn) - Sở An toàn thực phẩm TPHCM vừa có báo cáo tổng kết thực hiện “Kế hoạch hành động đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, gia tăng chế biến và phát triển thị trường nông lâm thủy sản năm 2024” trên địa bàn TPHCM.
Theo Sở An toàn thực phẩm TPHCM, thông qua triển khai các Chương trình, Đề án đảm bảo an toàn thực phẩm, phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành đã thiết lập hệ thống quản lý đối với các cơ sở đạt chứng nhận an toàn kinh doanh tại TPHCM, đặc biệt cung cấp vào bếp ăn trường học, hệ thống kinh doanh hiện đại và mở rộng đến chợ đầu mối, chợ truyền thống được quản lý, kiểm soát. Tỷ lệ sản xuất và cung ứng thực phẩm đạt chuẩn (chỉ tính các chuỗi thực phẩm an toàn và các sản phẩm đạt VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO...) cho người tiêu dùng của TP ngày càng tăng.
Công tác kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm và được triển khai đồng loạt, qua đó kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, góp phần ngăn chặn thực phẩm không đảm bảo an toàn lưu thông ra thị trường. Phần lớn các cơ sở được kiểm tra trên địa bàn có thực hiện nghiêm túc và chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, đảm bảo các điều kiện trong quá trình sản xuất, kinh doanh.
Trong năm 2025, Sở An toàn thực phẩm TPHCM tiếp tục tăng cường công tác thông tin, giáo dục, truyền thông về nhận biết thực phẩm an toàn nói chung và lĩnh vực nông, lâm, thủy sản nói riêng. Đồng thời, phối hợp với các đoàn thể, UBND TP Thủ Đức và quận, huyện tập huấn, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm cho các đối tượng sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TP.
Mặt khác, tiếp tục duy trì xây dựng và triển khai các chương trình đề án, dự án đảm bảo an toàn thực phẩm như: Đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn”, Đề án “Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm”… đã được duyệt, dự án chợ đảm bảo an toàn thực phẩm, dự án an toàn thực phẩm vì sự phát triển... Phối hợp các tỉnh, thành phố cập nhật thông tin cơ sở dữ liệu về sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt chứng nhận về đảm bảo an toàn thực phẩm được tiêu thụ trên địa bàn TP. Xây dựng, kết nối chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản để cung cấp sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng.
Ngoài ra, đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, thẩm định, hậu kiểm, lấy mẫu giám sát các cơ sở nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn các trường hợp vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm cũng như có cảnh báo kịp thời đến người tiêu dùng.